プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

職業柄お酒が好きです。特に芋焼酎が大好きで西酒造ファンです。

最近のトラックバック

  • いよいよ (?なかなか?なススキノStory)

もっとお店のブログを見る

« 2009年9月 | メイン | 2009年11月 »

2009年10月

2009年10月27日 (火)

なかなかなネーミング

「なかなか」ってあの「中々」とお酒の種類をよくご存知のお客様に聞かれます。違うけどちょっとだけうなずきながら、
なかなかいいんでないかい...なかなか美味いっけだよ...なかなかよかとです...のそれぞれの「なかなか」なのです、と説明します。

さて「中々」の酒造所黒木本店には「百年の孤独」があります。
ネーミングには南米のノーベル賞作家の本のタイトルから、また、ラベルの後ろ側には、なんとエリックドルフィーの言葉が添えられています。
短期間の間に駆け抜けて行った唯一無二のJAZZマン。

南米の作家の方はよく分かりませんが、エリックドルフィーの残した言葉をラベルに添えるあたりに、「百年の孤独」への拘りを感じさせます。

ボトルを眺めているだけでサウンドが頭の中に鳴り響きます。

                         by 加藤でした。

2009年10月26日 (月)

またまた美味しいお酒入りました。

最近高木酒造(十四代の蔵元)ではぞくぞく新しいお酒を世に出しておりますが

当店にもまたまた入荷しました『十四代純米大吟醸七垂二十貫』米はかの有名な愛山を

使って40%まで磨いており実に芳醇旨口

な今流行りの味わいになっており日本酒を

飲んだことのない女性の方々にもおすすめ

な実にレアな一本です。

2009年10月21日 (水)

なかなかなJAZZ

こんばんわ

秋も深まり、ヘルメットに受ける風もひんやりして、遠乗りも段々辛い季節...でも色彩豊かな時期でもあるので結構好きな季節です。
しかも熱燗や本格焼酎のお湯割がウマイ!

なかなかは地酒、焼酎に拘って種類も多いのでオススメがいろいろありますが、もう一つ食事やお酒、歓談に邪魔にならないようにさりげなくJAZZが流れています。

先日、ANAの冊子をご覧になり、「なかなか」にJAZZを聞きにきた、というお客様がご来店されました。
お客様の店に対するご要望は食事やお酒だけではないんだと、店の隅々まで
気配りが必要と感じました。

2009年10月14日 (水)

こんばんわ

新顔 加藤です。

入店して一ヶ月余り...
日本酒、焼酎ともに「なかなか」は種類が豊富なので、
覚えるのにひと苦労ですが、はっちゃきコキながら頑張ってマス。

今日は店の前のメニュー看板「幻の鮭、鮭児」をご覧になり
ご来店いただいたお客様が、
タイに海外赴任してるので、OFFで札幌に帰っってきたので、地元の美味しいものが食べたくなったといろいろご注文いただきました。
「出汁の文化がない」と当地の食事に少々閉口気味のようでした。
「侘びさびもない」ともおっしゃってました。

「なかなか」の真心こもった料理と拘りの日本酒...
大変ご満足いただきうれしく思います。

海外生活の経験はありませんが、やっぱり日本食が恋しくなるんですね。

2009年10月 8日 (木)

青森の銘酒

私の地元青森の代表するお酒と言えばやはり田酒です。

地元青森でもなかなか手に入らない酒好きなら誰もが知って

いる銘酒でもちろん私も一番好きなお酒の一つです。

ここで紹介する田酒純米大吟醸百四拾は青森の酒造好適米の

華想いという山田錦と華吹雪を掛け合わせてできたお米を

使っており口の中で実に優しい甘味が広がるとても美味しい

日本酒です。

まだ飲んだことの無い方は是非飲まれるベシhappy01

2009年10月 6日 (火)

新しいお酒

西酒造の新しい焼酎が入荷しました。

『紅薩摩宝山』その名の通り綾紫という紅芋をしようしています。

香りがとても良く甘味がありながらいつまでも口に残らず

すっきりとしている為是非女性におすすめしたい一品です。

2009年10月 3日 (土)

日頃よりの感謝!!

現在なかなかではご来店いただいたお客様に2000円(2名以下1000円)の割引券をお渡ししております。

このチケットは、11月よりご利用可能で当店以外にも記載されているチェーン店でご利用いただけますのでこの機会にいろいろ行かれてみて下さい。

2009年10月 1日 (木)

10月のおすすめ

いよいよ明日から10月になります。

今月は秋刀魚フェアでしたが10月からはタチフェアを行っていきます。

ところで何故鱈の白子をたちと呼ぶか知っていますか?

私が調べたところ二つ説がありましたが由来が知っている方が

いらしたら是非教えて下さい。

今のところ歌舞伎の立役から来た説と男性の精力が増進する説が

ありますが・・・・・?

北の和食 なかなか のサービス一覧

北の和食 なかなか